4月11日，“云南还产澳洲龙虾”登上微博热搜榜，不少网友惊叹：“云南不是遍及大山吗，还能产澳洲龙虾？”“支撑云南澳龙把价格打下来！”

　　4月11日，本报记者从文山州委宣传部了解到，这一“洋种类”早已在文山州丘北县官寨乡落地生根，并成为当地村庄复兴的支柱工业之一。自2022年试养成功以来，官寨乡的澳洲淡水龙虾饲养规划从开始的8.6亩扩展至现在的160亩，年产值打破200万元，带动周边100余名乡民工作，成为云南高原特征农业的一张新手刺。

　　澳洲淡水龙虾，学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，因其壳薄肉厚、肉质鲜甜、离水存活时间长等特色，在世界商场上备受喜爱。但是，这一高端水产品曩昔在我国首要依靠进口，价格昂贵。2021年，官寨乡在探究村庄工业高质量开展时，发现本地水质、气候特征状况与澳洲龙虾原产地高度类似——南盘江流域水质明澈，无工业污染，年平均气温也很适合龙虾成长。所以，乡政府安排10个村委会成立了文山全意农业开发有限责任公司，以“党建+公司+村团体+农户”的形式，敞开了澳洲龙虾的本土化饲养。

　　2022年，官寨乡投入11万元，在木宰村试养8.6亩澳洲龙虾。得益于水质办理严厉、饲养技能妥当，第一批龙虾成活率高达90%以上，当年即收成1.2吨，完成盈余收入12万元。这一成功测验提高了当地扩展饲养规划的决心。2023年，饲养面积敏捷扩展至160亩，投进虾苗110万尾，估计年产值达200万元。2024年，官寨乡逐渐优化饲养形式，建成200亩“稻虾共生”生态基地，不只龙虾长势喜人，还收成了3000余公斤生态大米，完成“一田双收”。

　　文山全意农业开发有限责任公司总经理张云介绍：“澳洲龙虾比一般的小龙虾肉多，吃起来肉质鲜美、赋有弹性，十分受欢迎。”与传统的小龙虾比较，澳洲龙虾个头更大，单只分量遍及超越160克，肉质更紧实丰满，商场价格可达每公斤110元，首要销往上海、广州、浙江等沿海地区的高端餐饮商场。由于价格低于进口龙虾，且鲜活度更高，官寨乡的澳洲龙虾敏捷赢得顾客喜爱，甚至会呈现求过于供的局势。（记者邓莎莎 通讯员罗智珠 李琼英）